Onko ruoka-alan töissä kysyntää Suomessa tällä hetkellä?

Tämä teksti kuuluu Loimun Tietoiskut-sarjaan. Loimun omat asiantuntijat valvovat ja tarkistavat jokaisen tekstin laadun varmistaakseen, että tieto on luotettavaa ja ajantasaista. Voit siis lukea artikkelia luottavaisin mielin.

Ruoka-alan asiantuntijatehtävät työllistävät Loimun jäseniä tuotekehityksestä viranomaistyöhön. Elintarviketeollisuus on yksi Suomen suurimmista teollisuudenaloista, ja korkeakoulutettujen agronomien, elintarviketieteilijöiden, kemistien, biotieteilijöiden ja muiden alan osaajien kysyntä on pysynyt vakaana, vaikka ala käy läpi rakennemuutoksia.

Aktiivinen työnhaku avaa enemmän ovia ruoka-alalla

Ruoka-alalla monet avoinna olevat paikat täytetään verkostojen kautta ennen kuin ne ehtivät julkisiin hakuihin. Aktiivinen yhteydenotto työnantajiin, alan tapahtumiin osallistuminen ja ammatillisten verkostojen ylläpito ovat konkreettisia keinoja päästä mukaan niihin keskusteluihin, joissa rekrytointipäätökset syntyvät.

Monipuolinen osaaminen vahvistaa asemaasi hakijana

Elintarvikealan työnantajat etsivät henkilöitä, joilla on sekä teknistä asiantuntemusta että kyky toimia liiketoimintalähtöisesti. Arvostettuja lisäkvalifikaatioita ovat:

• digitaalinen osaaminen
• projektinhallintataidot
• kyky viestiä asiantuntemuksesta selkeästi

Millainen on ruoka-alan työllisyystilanne Suomessa nyt?

Elintarviketeollisuus työllistää korkeakoulutettuja asiantuntijoita erityisesti tuotekehityksessä, laadunhallinnassa ja elintarviketurvallisuudessa. Uusia tehtäviä syntyy erityisesti:

• vastuullisuuden ja kestävän kehityksen parissa
• uusien raaka-aineiden kehittämisessä
• digitalisaatioon liittyvissä tehtävissä

Agronomit ja muut ruoka-alan korkeakoulutetut asiantuntijat työllistyvät julkiselle, yksityiselle, kunnalliselle ja yliopistosektorille – muun muassa viranomaistehtäviin ja tutkimuslaitoksiin.

Millaisiin tehtäviin ruoka-alalla voi työllistyä?

Tyypillisiä tehtäväalueita ovat:

• tuotekehitys
• laadunhallinta ja elintarviketurvallisuus
• myynti ja markkinointi
• hankinta ja logistiikka
• ympäristö- ja vastuullisuustyö

Agronomit työllistyvät usein maatalous- ja elintarvikesektorin neuvontaan, hallintoon ja yrittäjyyteen. Biotieteilijät ja kemistit löytävät paikkansa tutkimus- ja kehitystehtävistä sekä laadunvalvonnasta. Elintarviketieteilijöille on kysyntää teollisuudessa ja kaupan alalla tuotepäällikön ja kehityspäällikön tehtävissä.

Julkisella sektorilla ruoka-alan asiantuntijoita tarvitaan Ruokavirastossa, ELY-keskuksissa, kunnissa ja tutkimuslaitoksissa, kuten Luonnonvarakeskus Lukessa.

Mitkä ruoka-alan osaamisalueet ovat eniten kysyttyjä?

Kysytyimpiä osaamisalueita ovat tällä hetkellä:

• elintarviketurvallisuus ja lainsäädännön tuntemus
• kestävyys ja vastuullisuus
• tuotekehitysosaaminen
• data-analytiikka
• projektinhallinta ja kansainvälinen toimintaympäristö

Vastuullisuusosaaminen on noussut yhdeksi tärkeimmistä rekrytointikriteereistä. Elintarvikeyhtiöt tarvitsevat osaajia, jotka ymmärtävät hiilijalanjäljen laskentaa, kiertotaloutta ja kestävää hankintaa – tämä on avannut uusia uramahdollisuuksia erityisesti ympäristötieteiden ja agronomian osaajille.

Digitaalinen osaaminen on toinen kasvava tarve. Substanssiosaamisen ja teknologisen ymmärryksen yhdistelmä on harvinainen ja siksi erittäin arvostettu.

Miten ruoka-alan korkeakoulutetut työllistyvät verrattuna muihin aloihin?

Elintarvikealan kysyntä on pysynyt vakaana, koska ruoka on välttämättömyyshyödyke, joka ei ole yhtä herkkä suhdannevaihteluille kuin monet muut toimialat.

Työnantajasektori vaikuttaa palkan muodostumiseen: julkisella sektorilla palkat kehittyvät sopimuskorotusten – yleiskorotusten ja paikallisten erien – myötä, kun taas yksityisellä sektorilla yrityksen oma palkkapolitiikka ja henkilökohtainen palkkapyyntö korostuvat. Loimun palkkatiedon avulla tiedät, mitä alalla maksetaan vastaavista tehtävistä, ja voit käydä palkkakeskustelun tietoon pohjaten. Loimu neuvottelee jäsentensä puolesta yksityisellä sektorilla YTN:n kautta ja julkisella sektorilla JUKOn kautta, vaikuttaen sitä kautta suoraan alojemme palkkatasoon.

Loimu edustaa luonnon-, ympäristö-, metsä- ja ruoka-alan korkeakoulutettuja asiantuntijoita. Loimun jäsenenä saat:

• oikeudellista neuvontaa työsuhteen kysymyksissä
• palkkaneuvontaa
• urapalveluja

Missä päin Suomea ruoka-alan töitä on eniten tarjolla?

Ruoka-alan työpaikat keskittyvät erityisesti:

• pääkaupunkiseudulle – suurimmat elintarvikeyhtiöt ja pääkonttorit
• Varsinais-Suomeen – merkittävä elintarvikealan keskittymä, useita suuryrityksiä ja tutkimuslaitoksia
• Pohjanmaalle ja Etelä-Pohjanmaalle – perinteistä maatalous- ja elintarviketuotantoaluetta, kysyntää agronomiselle ja tekniselle osaamiselle
• Pirkanmaalle

Julkisen sektorin tehtävät jakautuvat tasaisemmin eri puolille Suomea. Etätyön yleistyminen on lisäksi avannut mahdollisuuksia hakea asiantuntijatehtäviä paikkakunnasta riippumatta.

Miten ruoka-alan asiantuntijana voi parantaa työllistymismahdollisuuksiaan?

Konkreettisia askeleita työllistymismahdollisuuksien parantamiseksi:

• täydennyskoulutus kysytyillä osaamisalueilla: vastuullisuus, elintarviketurvallisuuden lainsäädäntö ja digitaaliset työkalut
• ammatillisten verkostojen aktiivinen rakentaminen
• LinkedIn-profiilin ylläpito
• kansainvälinen kokemus – harjoittelu tai työskentelyjakso ulkomailla voi erottaa hakijan edukseen

Loimun jäsenenä saat käyttöösi yli 150 koulutustapahtumaa vuosittain sekä mahdollisuuden varata ajan uravalmentajalle.